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      2. 一點點奶茶加盟:嚴選優質茶葉,不斷創新研發健康茶飲。
        一點點奶茶加盟 > 加盟資訊 > 新聞資訊 > 最后更新時間:2020-05-26 09:06:04

        在商業中心開一點點奶茶店(上)

        來源 一點點奶茶官網 文章發布時間:?2019-05-16 09:50:01
        1點點奶茶

        加盟費¥14萬元

        月盈利¥20.5萬元

        官網首頁
        如今,越來越多的飲品店開進了商業中心。但是,商業中心的運營水平良莠不齊,對飲品店的生意,品牌知名度、甚至管理都產生了極大的影響。所以,一點點奶茶加盟店要想開進商業中心時,需要進行這樣的評估。

        1.巡場管理制定巡場路線、巡場管理制度,每周組織各部門負責人進行集體巡場;巡場中發現的問題須立即解決。無法立即解決的,由營運部發《整改通知單》并跟蹤《整改通知單》的落實情況。對于超時限未解決事項及時上報主管領導處理。營運部須每周對本周內的《日常運營巡視記錄表》中記錄的問題進行跟進解決并匯總分析,并將每月匯總分析報告抄報總經理?!度粘_\營巡視記錄表》是巡場的現場記錄,該表單由營運中心存檔。2.開閉店管理制定標準營業時間,嚴格執行統一的開、閉店管式理,包括員工進場、開店前準備、迎賓、閉店前準備、送賓、閉店管理等程序及要求。3.例會管理開業后營運部須每日/每周組織商戶營業員/各店負責人召開會,會議內容包括通報最新指示與要求、營運狀況、注意事項、營銷企劃活動信息、問題通報及培訓等。4.現場管理包括廣播、背景音樂時段播放、櫥窗、環境設施、貨品的品質、上貨補貨時段、店招設計等,均須嚴格規范。營業期間巡視賣場,應確保各經營商戶店招明亮,不可因省電而關閉店招電源。檢查櫥窗須保持整潔、櫥窗布置是否體現品牌風格和商品特色;是否能渲染店鋪商業氛圍等。5.物價簽管理遵守本地物價部門的法律、法規;檢查各商戶是否明碼實價,嚴禁討價還價或欺詐顧客的行為。6.商戶出入貨管理明確規定廣場內貨物運出的審批流程,必須持《放行證》出貨;明確規定各商戶垃圾傾倒的詳細要求,并做好監督檢查。7.特種行業管理對于涉及餐飲、食品及食品加工、藥品、煙酒、珠寶、化妝品等行業的商戶,營運部須嚴格進行資質審核和備案,同時注意資質的年檢更新。8.客流導向管理科學的人流導向設計來延長或增加顧客的駐留時間,提高各樓層商戶的營業額與提升商鋪價值的手段,也是開業后運營/二次招商需要重點解決的問題。

        一點點奶茶加盟總部

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